Den årliga avgiften följer det genomsnittliga antalet timmar som myndigheten bör ägna åt ditt företag varje år. Detta sker genom att det genomsnittliga antalet timmar multipliceras med timavgiften (som för närvarande är 800:-).
Antalet timmar i sin tur bygger på ditt företags riskklass, erfarenhetsklass samt eventuellt kontrolltidstillägg.
Detta system är framtaget av Livsmedelsverket och beskrivs i deras vägledning "Riskklassning av livsmedelsanläggningar och beräkning av kontrolltid"
, som finns på deras hemsida.
