Matkravet för serveringstillstånd tas bort

Från och med den 1 juni 2026 ändras reglerna för serveringstillstånd. Det här gör att fler typer av verksamheter kan ansöka om servieringstillstånd.

Riksdagen har beslutat att ta bort matkravet, vilket innebär att verksamheter inte längre måste ha eget kök eller erbjuda matservering för att kunna beviljas serveringstillstånd.

De nya reglerna innebär bland annat att:

• kravet på matservering och eget kök tas bort
• kravet på ett lämpligt antal sittplatser tas bort
• reglerna om att en drinkbar endast får uppta en begränsad del av serveringsstället tas bort
• kravet på eget kök för cateringverksamhet tas bort.

Läs mer om serveringstillstånd