Serveringstillstånd
Serveringstillstånd behövs, i de flesta fall, för att du ska få servera starköl, vin och spritdrycker. Du kan ansöka om ett permanent eller tillfälligt tillstånd.
Du behöver ansöka om ett serveringstillstånd för att få servera alkohol. Du kan få tillstånd för att servera till allmänheten eller till ett slutet sällskap. Tillståndet kan vara permanent eller tillfälligt, det kan gälla året runt, under en viss tid eller vid enstaka tillfällen.
Handläggning
Handläggningen av ansökan påbörjas först då du lämnat in alla handlingar och då handläggningsavgiften är betald.
Betalningsuppgifter:
- Gnesta kommuns organisationsnummer: 212000-2965
- Bankgiro: 142-6980
- Märk inbetalningen med Serveringstillstånd
Folköl
För mer information om serveringstillstånd för folköl, se relaterad info längst ned på sidan.
Matkravet för serveringstillstånd tas bort
Från och med den 1 juni 2026 ändras reglerna för serveringstillstånd. Riksdagen har beslutat att ta bort matkravet, vilket innebär att verksamheter inte längre måste ha eget kök eller erbjuda matservering för att kunna beviljas serveringstillstånd.
Det här förändras
De nya reglerna innebär bland annat att:
- kravet på matservering och eget kök tas bort
- kravet på ett lämpligt antal sittplatser tas bort
- reglerna om att en drinkbar endast får uppta en begränsad del av serveringsstället tas bort
- kravet på eget kök för cateringverksamhet tas bort
Förändringen gör att fler typer av verksamheter kan ansöka om serveringstillstånd utan att behöva uppfylla dagens krav på kök och matutbud.
Även kravet på sittplatser tas bort. Det gäller också den tidigare begränsningen för hur stor del av serveringsytan som får användas som drinkbar.
Särskilt för cateringverksamhet
För cateringverksamheter gäller även fortsättningsvis att tillredd mat ska erbjudas vid alkoholservering till slutna sällskap. Däremot kommer det inte längre att finnas krav på att verksamheten ska ha ett eget kök.
Nuvarande regler gäller till och med 31 maj 2026
Fram till dess att de nya reglerna börjar gälla den 1 juni 2026, gäller nuvarande bestämmelser. Det innebär att verksamheter fortfarande behöver ha eget kök och kunna erbjuda lagad eller på annat sätt tillredd mat för att få serveringstillstånd.
Har du frågor om serveringstillstånd i Gnesta kommun är du välkommen att kontakta serveringstillstand@nykoping.se.
Relaterad information
- Folkhälsomyndigheten Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
- Länsstyrelsen Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
- Läs alkohollagen på riksdagens webbplats Länk till annan webbplats.
- E-tjänster som berör serveringstillstånd Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
- Anvisning för gemensam serveringsyta Pdf, 98.7 kB, öppnas i nytt fönster.
- Anvisning för anmälan om provsmakning Pdf, 100.9 kB, öppnas i nytt fönster.
- Anvisning för stadigvarande cateringtillstånd Pdf, 247.4 kB, öppnas i nytt fönster.
- Anvisning för stadigvarande serveringstillstånd Pdf, 247.4 kB, öppnas i nytt fönster.
- Anvisning för tillfälligt serveringstillstånd till allmänheten Pdf, 105.4 kB, öppnas i nytt fönster.
- Anvisning för tillfälligt serveringstillstånd till slutet sällskap Pdf, 178.8 kB, öppnas i nytt fönster.
- Avgifter och taxor Länk till annan webbplats.
- Serveringstillstånd folköl Länk till annan webbplats.
- Riktlinjer för alkoholservering Pdf, 169.8 kB.
Kontakt
- Alkoholinspektör
- Malin Pettersson
- 0155 – 24 88 58
- serveringstillstand@nykoping.se
Alkoholinspektör- Annelie Karlsson
- 0155 – 45 70 73
- serveringstillstand@nykoping.se